牛肉干殺菌鍋
1、浸泡食品的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動,且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,
促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內(nèi)各點
溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,
使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,
節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節(jié)省了時間。
1、 滿足小批生產(chǎn)和實驗的要求,用于實驗室新產(chǎn)品研發(fā),定制新產(chǎn)品殺菌工藝
2、 方便客戶模擬實際生產(chǎn)殺菌環(huán)境,找出并制定的殺菌工藝,本設(shè)備有多種殺菌工藝切換與參數(shù)設(shè)定
3、 小型實驗釜是企業(yè)、教學、科研用實驗釜,加熱方式多元化(蒸汽、電加熱、電氣兩用)
4、 設(shè)備含帶F值功能,既可以測試產(chǎn)品F值,又可以控制F值,制作產(chǎn)品殺菌公式
5、 殺菌效果直觀、可控、無偏差, 自動化程控精度高,全程溫度、壓力實時監(jiān)測
6、 設(shè)備按殺菌形式可分為:噴淋式、水浸式、蒸汽式
8、 按加熱形式可分為:蒸汽直接加熱、間接加熱、和電加熱
9、 按殺菌狀態(tài)可分為:靜止式、旋轉(zhuǎn)式
設(shè)備應(yīng)用行業(yè):
飲料乳品、肉類食品、休閑食品、海產(chǎn)品、罐頭食品、農(nóng)副產(chǎn)品、粥類食品、寵物食品、等的高溫殺菌調(diào)理。
設(shè)備應(yīng)用于產(chǎn)品的包裝材料有:
馬口鐵罐頭、兩片罐、軟包裝、玻璃瓶裝、含氣包裝、鋁箔袋、PP瓶、PE瓶