① 水浴式殺菌鍋:
溫度均一,無死角,高溫短時(shí)間滅菌,滅菌精度高,節(jié)約資源。
② 噴淋式殺菌鍋:
減少蒸汽消耗,溫度分布均勻。低噪音,作業(yè)環(huán)境安靜。產(chǎn)品包裝的變形度低,有效避免產(chǎn)品外包裝二次污染。特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
③ 蒸汽式殺菌鍋:
直接基礎(chǔ)的殺菌方式和設(shè)備,四點(diǎn)蒸汽通入,蒸汽殺菌均勻,特別適合馬口鐵類易生銹的包裝產(chǎn)品。