雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
殺菌滅菌設(shè)備是我公司主要產(chǎn)品,該產(chǎn)品規(guī)格齊全,高、中、低檔都有。根據(jù)不同用戶要求,產(chǎn)品有全不銹鋼制造、部分不銹鋼制造和碳鋼制造的,控制系統(tǒng)為PLC電腦操作或者電器自動控制,可實現(xiàn)滅菌全過程的自動控制。操作簡單,滅菌好,維修方便。并可為用戶設(shè)計、訂做所需要的各種規(guī)格的滅菌設(shè)備。
殺菌滅菌鍋:
一、殺菌滅菌鍋材質(zhì)為304不銹鋼材制作。整體設(shè)備帶有保溫層,節(jié)能保溫效果好!
二、殺菌滅菌鍋設(shè)計有單開門。
三、隨鍋配置有:安全閥,溫度計,壓力表,硅膠密封墊子,另設(shè)計有定時定量排氣裝置(在升溫過程中需要不斷排放冷空氣才能確保鍋內(nèi)溫度均勻一致,無死角。)
四、升溫速度快、溫度受熱均勻,殺菌無死角、自動控制溫度(到設(shè)計溫度自動停止,低于設(shè)計溫度,自動升溫)自動控制壓力,自動控制溫度,自動排放壓力,泄壓,任意修改自動控制殺菌時間。
五、滅菌鍋頂部帶有補壓、泄壓、排氣、安全閥、壓力表管口、為了有效的節(jié)約能源,滅菌鍋帶有保溫層。
常規(guī)型號為700x1200 900x1800 1000x2200 1200x3600mm 具體可根據(jù)客戶要求定制
工作過程
①將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中,釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中,機械、電氣等方式連鎖,保證殺菌鍋安全運行。
②預(yù)熱:向上罐加滿水,并進入蒸汽,預(yù)熱到所需溫度。
③下水:把上罐水抽到下罐。
④殺菌:循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán),水完全浸沒殺菌物,隨著蒸汽進入蒸汽混合器,循環(huán)水的溫度不斷升高,并控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在理想的范圍內(nèi)。
⑤回收:循環(huán)泵將殺菌用水抽回至上罐供下批次食品殺菌使用。
⑥降溫:鍋內(nèi)開始進入涼水,殺菌物的溫度不斷降低,并一直降到設(shè)定好的溫度。
⑦排水:降溫用水通過排水閥排出,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉。
⑧降溫完成后,鍋內(nèi)的壓力通過排氣閥泄掉,空氣導(dǎo)入閥打開,鍋內(nèi)壓力為零,卸出產(chǎn)品。